Цього року чеські садівники відзначають надзвичайно багатий урожай яблук, який уже названо рекордним за останнє десятиліття. За даними Асоціації садівників Чехії, обсяг зібраних плодів на 20–25% перевищує показники попередніх років. Основну роль у цьому відіграли погодні умови: м’яка зима без різких морозів, а також достатньо волога весна сприяли активному цвітінню й формуванню зав’язей. Особливо вирізняються регіони Південної Моравії та околиці Вишеграда, де яблуневі сади дали особливо великі й соковиті плоди.

Частина врожаю піде на внутрішній ринок, де яблука традиційно є одними з найпопулярніших фруктів. Однак виробники планують спрямувати значні обсяги і на експорт — насамперед до Польщі, Словаччини та Німеччини, де попит на якісні чеські яблука зростає. За попередніми підрахунками, експортні поставки можуть скласти до 30% від загального обсягу.

Цікаво, що рекордний урожай дозволить стримати зростання цін. Незважаючи на загальне подорожчання зберігання, пакування та транспортування, самі яблука залишаться доступними для покупців. В Асоціації садівників зазначають, що ціна в магазинах буде приблизно на рівні минулого року, а на фермерських ринках навіть очікується здешевлення.

Окрім споживання у свіжому вигляді, частину врожаю планують використати для виробництва сидру, джемів та концентратів для харчової промисловості. Це особливо актуально для невеликих фермерів, які намагаються максимально використати надлишковий урожай і не допустити втрат.

Експерти вважають, що нинішній сезон може стати стимулом для розвитку переробної галузі в Чехії. Уже обговорюється можливість розширення потужностей із виробництва фруктових напоїв, а також створення нових робочих місць у регіонах.