У Чехії зростає виробництво молока
У Чехії зростає виробництво молока. Незважаючи на посуху виробництво молока виросло за перше півріччя на чотири відсотки, про це заявив представник однієї з скотарських фірм Чехії Мілош Квасничка. Але ціна на молоко все одно зростає.
Багато фермерів скаржаться на нестачу кормів для корів. Тому очікується, що ціна на молоко продовжуватиме підвищуватися, проте підвищення не буде різким. Середня ціна за літр молока зараз тримається на рівні приблизно 8,18 крон за літр. Але до кінця року очікується, що вартість сягне 9 крон.
До речі, в Європі, в деяких регіонах, виробництво молока навпаки, знизилося. Ціни на молоко в Європі можуть змінюватись в залежності від того, наскільки активно виробляється сухе молоко.
Також Мілош Квасничка заявив, що молочне виробництво в Чехії працює добре, і зможе задовольнити попит, що постійно зростає, але тільки якщо не зосереджуватися на виробництві сухого молока та сиру Ейдама. І при достатній підтримці підтримці . держави. Минулого року виникли труднощі із вершковим маслом. Зараз ціна за брикет сягає 50-60 крон. Цього року фермери багато уваги приділили виробництву сиру, зокрема й плавленого. Але разом з тим, на прилавках поменшало сиру, йогуртів та питного молока.