Грузинський ресторанний заклад «Тбілісі» у столиці Чехії

Ідею відкриття ресторанного закладу грузинської кухні «Тбілісі» у столиці Чехії втілили його власники, які є за нацією грузинами , що містять у Москві свою мережу ресторанних закладів Ресторану виповниться п`ять років наступного року. Досить успішний заклад, що спеціалізується на грузинській кухні з чудовими грузинськими винами, напоями, що не містять алкоголю, національними стравами. Кухарський склад набраний із грузинів. Відомі та вишукані вина «Хванчкара», «Кіндзмараулі». Жіноча половина обожнює «Алазанську долину». Любителі напоїв без алкоголю віддають перевагу «Дюшесу».

Відвідувачами ресторану є представники країн СНД та більшість чехи. Більшість приїжджає відсвяткувати те чи інше свято. Гостями бувають і представники англомовної нації. Найулюбленішим блюдом у закладі у відвідувачів – хачапурі всіх видів, хінкалі, гарячі та холодні закуски. Гарячі, переважно м`ясні страви, готуються на вугіллі. Ресторан організовує банкетні та корпоративні заходи. У будівлі є два зальні приміщення. Передбачено телевізійний показ, можливість замовляти свою музику, у п`ятницю у закладі звучить жива музика, не лише грузинська, будь-яка. У Тбілісі грають на піаніно, але не виконують пісні. Композиції виконуються на замовлення, хто що більше любить.Музика здебільшого звучить спокійна і не заважає мешканцям верхніх поверхів.

До розряду урочистих страв відноситься сациві, приготування цілої індички в горіховому соусі, вибір у грузинському меню величезний. Всі спеції та прянощі привозяться з Грузії.

У Грузії православні традиції, тому свята святкують у ресторані, як і православний народ. Рестораний заклад постійно розвиває свій бізнес у Празі і завжди є чому навчитися новенькому. У подальших проектах ресторану завести на першому поверсі закладу винотеку, всього ресторан має три поверхи і, звичайно, льох, планується зробити і дегустаційний зал. Ресторан «Тбілісі» завжди радий своїм гостям та запрошує відвідати заклад разом із грузинською кухнею.