Ресторан «Компот» – спеціалізація на італійських та словянських стравах у Чехії
Один із закладів Чехії ресторанний заклад «Компот» має спеціалізацію на італійських та слов`янських стравах у Чехії. Заснував цей заклад Володимир Говоров, людина, яка іммігрувала до Праги, яка народилася в Одесі, відкрив пиріжкову закусочну в Нижньому Новгороді, який пізніше переїхав на постійне проживання в столицю Чехії.
Ресторанчик носить назву «Компот» через те, що у закладі спостерігається присутність страв різних національностей: кавказької, української , російська, італійська кухня. Принцип у приготуванні того ж компоту, щоб отримати найсмачніший напій, досить змішати різні компоненти. Слов`янську кухню поєднують з італійською, тому що раніше в цьому будинку була піцерія і для приготування піци необхідна була піч, залишивши її, стали готувати в печі на дровах та іншу їжу, ну і в асортименті страв піца теж залишена.
У «Компоті» працює головним кухарем сам господар закладу, всі рецепти його власні і все приготування під його наглядом. З помічниць, є з величезним досвідом робітниця.
Відвідувачів у цьому закладі приваблює готування страв як удома, по-домашньому. У закладі більшість клієнтів російськомовні та чехи. Головна особливість ресторану – приготування їжі, як удома. Страви готуються на дровах і в них присутній свій незвичайний смак і аромат дерева, чого немає в їжі, що запікається в духовці.
Найпопулярніша страва такого шикарного питного закладу, судячи з останнього часу, це чебуреки, назване по-новому Чебурекпаті.
Дизайнерське оформлення інтер`єрної обстановки ресторанного закладу виконував, запрошений дизайнер, головний акцент був зроблений на білому кольорі чистоти та свіжості. У «Компоті» можна замовляти їжу навинос, попередньо зробивши замовлення телефоном або інтернетом.
Радувати відвідувачів ресторан дуже люблять, тому щоп`ятниці там готують всякі заходи для відвідувачів і обов`язково нове блюдо від шеф-кухаря, тобто господаря. . Ресторан «Компот» запрошує всіх відвідати ресторан і отримати масу задоволення.