Різдво в Чехії

Подібно до нашого Нового року, Різдво в Чехії для чехів є головним святом, коли вся сім`я збирається за святковим столом. Святкування Різдва починається 24 грудня – на Святвечір. Куди і коли піти в Празі на Різдво читайте тут.

Різдво в Чехії – це святковий настрій і з`являється воно вже на початку грудня, коли по всьому місту встановлюють ялинки. У ніч із 5 на 6 грудня Святий Миколай (Мікулаш) у супроводі Чорта та Ангела ходять вулицями міста. Вони мають право зупинити будь-якого перехожого, і запитати у нього, як він поводився минулого року. Чортеня вказує на всі гріхи, а Анголятко захищає. Сам же Мікулаш потім приймає рішення і дарує перехожому сувенір або якісь ласощі. Також у грудні розпочинається сезон святкових знижок, ажіотаж у магазинах досягає свого піку в останній тиждень перед святом – усі, хто ще не купив подарунки, поспішають зробити це. Для зручності туристів також була створена така система якTax Free такс-фрі у Чехії.

Чеські традиції також вимагають, щоб на кожній площі та в кожному костелі та будинку були встановлені Віфлеємські ясла або Віфлеємські вертепи. Виглядають вони як казкові барвисті лялькові декорації кульмінаційного моменту Різдва – народженням Христа. На міських площах можна побачити справжні загони із соломою, живими домашніми тваринами та обов`язковою колисковою, в якій лежить маленький Ісус, або Єжишек по-чеськи. Діти можуть покататися на ослах та поні, на яких за легендою прибули волхви на поклоніння синові Господа.

Чехи із задоволенням прикрашають власні будинки. Крім Різдвяної ялинки є й інші прикраси: вінок із дзвіночком на двері, гілочки омели, у вікні обов`язково має горіти 7 свічок, а на святковий стіл ставлять вінок із 4 свічками.

Різдвяні прикмети в Чехії

Різдвяні прикмети в Чехії є невід`ємною частиною свята. Наприклад, за столом має бути парна кількість гостей, у крайньому випадку поставити порожню тарілку з приладами. Під кожну тарілку на щастя кладуть лусочку від коропа, іноді до неї додають дрібну монетку. Буває, що лусочка ховається в гаманець і носить із собою весь рік. Якщо під час різдвяного частування у когось із гостей раптом задзвеніло у вусі, значить про ту людину добре говорити протягом усього року. Під час святкової вечері поганою прикметою вважається підвестися з-за столу, тому у господині все має бути під рукою. Молодим людям, які наступного року хочуть одружитися, слід під час урочистого застілля сісти на кут, а дівчині, щоб одружитися, необхідно під час святкової вечері відрізати шматочок олії від нового брикету, тоді вона отримає чоловіка зі миролюбним характером. Якщо Ви збираєтесь на вечерю до друзів, не варто повертатися за забутою будинком річчю – доведеться весь рік зазнавати невдач.Ще одна чудова традиція на Щедрий день — яблучна традиція. Потрібно розрізати впоперек яблучко, і якщо вийшла зірочка, то наступний рік обов`язково буде щасливим.

Перед тим, як сісти за стіл у Святвечір, у Празі прийнято йти на берег Влтави. Там продавці торгують живими коропами, яких заведено відпускати у воду. Ця розвага особливо до душі дітям. Можливо тому різдвяний Святвечір і називається у чехів Щедрим днем.

Кулінарні традиції на Різдво в Чехії

Кулінарні традиції на Різдво в Чехії включають один з традиційних ласощів «цукрові». «Сукрові» (від слова«цукр» – цукор) є маленькими печінками діаметром 2 – 3 см, які буквально тануть у роті. Чеська дівчина повинна вміти спекти щонайменше 20 видів цих крихітних ласощів. І цим печивом треба почастувати максимальну кількість людей, починаючи з ранку 24 грудня.

Людина, яка не буде їсти цілий Щедрий день, може надвечір побачити золоте порося, що знаменуватиме щасливий і грошовий майбутній рік!

Головними стравами столу на Різдвяну вечерю є рибний суп (rybí polévka), картопляний салат (bramborový salát) і смажений короп (smažený kapr). Карпов весь рік відгодовують у спеціальних ставках, а продаж починається за тиждень до свята.